舞茸とブロッコリーのオムレツ　～ハーブソース添え～

卵と混ぜたなんにでもかけたくなるハーブタルタルが多少ダマになっていても、加熱をすると溶けるので、問題ありません。

ハーブタルタルのソースは牛乳でお好みの状態に伸ばしてください。お好みで塩、こしょうで味を調整して下さい。